Laboratorio di dolcetti natalizi

Il racconto dell’incontro di diCHIARAzione con Barbara arriverà.


Nel frattempo sono nuovamente lieta di presentarvi Lamponi e Nuvole con il


LABORATORIO DI DOLCETTI NATALIZI


QUANDO mercoledì 4 dicembre dalle 19:30 alle 22:30

DOVE diCHIARAzione Milano | Quartiere Isola L'indirizzo sarà comunicato via mail ai partecipanti.

PROPOSTA Prepareremo mani in pasta degli squisiti dolcetti, ideali come strenna natalizia ma anche per un Natale di casa speciale: * i classici biscottini, da regalare o appendere all’albero di Natale * la crema al caramello salato * le praline natalizie

Confezioneremo e assaggeremo le creazioni realizzate insieme e ogni partecipante sarà omaggiato delle dolcezze di Lamponi e Nuvole per continuare a gustare a casa lo spirito del Natale! CONTRIBUTO ORGANIZZATIVO 30 euro incluse le dispense del Laboratorio.

PARTECIPANTI Minimo 4 massimo 8.

INFO e PRENOTAZIONI ENTRO DOMENICA 1 DICEMBRE info@dichiarazione.net

LAMPONI E NUVOLE Lamponi e Nuvole è il nome che ho scelto per identificarmi come appassionata di pasticceria e blogger (Facebook e Instagram @lamponienuvole). Sulla mia via della pasticceria ho avuto il privilegio di incontrare e studiare con molti tra i migliori chefs pâtissiers in Italia e al mondo tra cui Luca Montersino (pasticcere, formatore, scrittore e chef televisivo), Giovanni Pina (presidente dell'AMPI - Accademia Maestri Pasticceri Italiani - per 12 anni), Pierpaolo Magni (pasticcere dell’anno A.M.P.I. 2004 e campione del mondo di gelateria, in qualità di allenatore, nel 2006), Eliseo Tonti (cioccolatiere e nominato pasticcere dell’anno AMPI per il 2000) e Piergiorgio Giorilli (panificatore ed esperto di lievitati, secondo posto ai campionati mondiali nel 1994), Philippe Conticini (pasticcere di spicco del panorama francese ed internazionale, inventore di svariate innovazioni nella pasticceria moderna, tra cui le “verrines”) e Pierre Hermè (considerato il “Picasso della pasticceria”, World Best Pastry Chef nel 2016).

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